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雷奈瑞哲彼

人氣壽司店主廚大力推薦 造訪築地前必看《築地市場:和食之心》10月28日美味上映

    令人食慾大開的秋季,迎來讓人最食指大動的紀錄片《築地市場:和食之心》!《築地市場:和食之心》日前試片邀請多家日本料理名店廚師如「野壽司」板前長佐藤隆治、「新都里」懷石料理長林俊名、板前長橋本和弘與「游壽司」阿部拉等,前來欣賞這難能可貴以築地與和食文化為主題的紀錄片。主廚們映後直言很想立刻飛

人氣壽司店主廚大力推薦 造訪築地前必看《築地市場:和食之心》10月28日美味上映

美食評論家胡天蘭、壽司名匠齊聲誇讚《築地市場:和食之心》10月28日 美味上映

    今秋最讓人垂涎三尺的紀錄片《築地市場:和食之心》於西門町樂聲影城舉辦試片,知名美食評論家胡天蘭、日本料理名店「味留」的小郭師傅(郭宗坤)以及許多餐飲界人士都來一睹「築地市場」首登大銀幕的風采,映後眾人都表示電影不但兼具知性與感性,還有讓人食指大動的魔力!   《築地市場:和食之心》歷時超過

美食評論家胡天蘭、壽司名匠齊聲誇讚《築地市場:和食之心》10月28日 美味上映

築地市場搬遷暫緩朝聖前先看紀錄片《築地市場:和食之心》更有感!10月28日在台上映

    原訂於今年11月初結束現址營運的築地市場近來風波不斷,東京都知事小池百合子上任以來大力反對貿然遷移,使築地市場遷移案確定延至明年才會有答案。首次揭露築地市場神秘面貌的紀錄片《築地市場:和食之心》,近期在熱愛日本料理的香港搶先上映,不俗的票房成績重新帶動香港藝文圈與飲食圈對於築地市場的注目,

築地市場搬遷暫緩朝聖前先看紀錄片《築地市場:和食之心》更有感!10月28日在台上映
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