一杯咖啡不是計量單位是一段故事是下一章節的開始-王策2017 世界咖啡沖煮冠軍

    時間掌握的精準，是咖啡比賽的致勝關鍵。如何在每個精確的時間，執行每一個步驟，完成比賽作品，是每一次比賽的壓力。在有限的時間下，細膩的沖煮過程，每一次完成的作品是對自己的負責及挑戰。   參賽前的準備，即是不斷的練習；每一次的失敗，是下一次成功的借鏡，不斷的進步，是自我的要求。   時間、精