▲ Mount Gay Rum XO 奇峰蘭姆酒精釀

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聖-雷米法國白蘭地、植物學家琴酒與奇峰蘭姆酒共譜盛夏暢快

法國奢華烈酒集團人頭馬君度台灣分公司即將於今年8月引進數款新品牌登台，為台灣注入沁涼清爽的泉水，為高品味的消費者帶來更多元豐富的飲酒文化！包括全球第一銷量的聖-雷米法國白蘭地 (St-Rémy French Brandy)、艾雷島上唯一的植物學家琴酒 (The Botanist Gin)、以及來自加勒比海巴貝多、全球最古老的奇峰蘭姆酒 (Mount Gay Rum)，三個品牌的甘醇酒液保證比盛夏景致更加引人入勝，在豔陽之下的酒杯內激起四濺水花，讓人從舌尖充分感受清涼寫意的夏日風情。

▲ The Botanist Gin

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聖-雷米法國白蘭地　經典永恆的正宗法國白蘭地

聖-雷米法國白蘭地以其法式情懷與傳承聞名於世。西元1886年，聖-雷米在法國羅亞爾河的下游，接近南特的馬什庫勒，建立首座酒廠來製作最優質的白蘭地。歷經一百多年的歷史，聖-雷米就只精選法國各地最優質的產區，如波爾多、勃根地、朗格多克等，以最好的葡萄呈現出豐富並悠長的風味，並且一直堅持使用傳統正宗法式二次蒸餾，生產出最優雅豐富的風味。蒸餾出的生命之水，再放入小型橡木桶熟成，增加酒液與橡木桶的接觸面積，將歲月封存，成就了聖-雷米的經典口感。

▲ ST REMY XO

而在20世紀中後期，聖-雷米法國白蘭地的魅力風暴席捲了世界各地，讓嚐過此滋味的每個人立即臣服於那絕佳的味蕾震撼下，在短短的幾十年內，奪得無可取代的地位，征服了世界各地的市場，成為全球領先與法國首屈一指的白蘭地。目前由首席女性調酒師瑪汀‧沛恩悉心守護，藉由選擇負有盛名的法國葡萄酒生命之水，以及精確控制釀造時程與調配技藝，創造出口感絲滑且獨特的聖-雷米法國白蘭地，並受到世界各地的品味人士歡迎。

在過去8年內，聖-雷米法國白蘭地旗下的VSOP和XO品項共獲得了多達34個獎項，其中XO和VSOP皆在2013舊金山國際烈酒大賽及倫敦國際葡萄酒及烈酒大賽分別榮獲金牌與銀牌，也證明其堅強實力與美好口感確實令人刮目相看。

▲ St Remy VSOP

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從植物學家琴酒體驗艾雷島獨特風情

艾雷島位於英國蘇格蘭地區西方海面，西邊濱大西洋岸的赫布理底島群最南端，由於地處蘇格蘭偏遠地帶，所以人為破壞少、環境清幽、自然生態保留完整。因此，當位在艾雷島上的布萊迪單一純麥威士忌酒廠決定要生產英國人最鍾愛的琴酒，製作出足以象徵此地、滋味獨特的艾雷島琴酒時，被喻為「威士忌業界傳奇」的酒廠前首席調酒師Jim McEwan決定徹底呈現艾雷島的風味、創造出獨一無二的艾雷島琴酒，Jim McEwan邀請了兩位植物學家格列佛夫妻，在艾雷島上手工採集40種當地野生植物，而從中精挑細選出22種最具特色的植物，作為製酒的靈魂原料。擁有長達50年釀酒經驗的Jim McEwan，以世上唯一運轉中的羅夢式蒸餾器，採取低壓文火方式，讓酒液緩慢蒸餾萃取植物精華，終於在2010年創造出最能代表艾雷島風味，也是獨一無二的頂級艾雷島琴酒「植物學家琴酒The Botanist Gin」。數十種植物的芬芳精華，以高達46%的高酒精濃度完整粹取保留，成就植物學家琴酒的優雅細膩風格，不論是做成Martini或Gin Tonic等經典調酒，都能為您帶來前所未有的體驗！

▲ 奇峰蘭姆酒的首席調酒大師 艾倫‧史密斯(Allen Smith )

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奇峰蘭姆酒，蘭姆酒之源起

「蘭姆酒的起源，就是奇峰蘭姆酒！」

超過3個世紀以來，奇峰蘭姆酒(Mount Gay Rum)可說是加勒比海島國「巴貝多」恆久傳統的代表，也是世界上最古老且精緻的蘭姆酒，選用最優質的甘蔗糖蜜當原料，並使用島上珊瑚自然過濾的泉水，讓奇峰蘭姆酒的卓越不言可喻。酒廠風華屹立超過三百多年，這不只讓奇峰蘭姆酒成為歷史最悠久的蘭姆酒，同時也是目前世界上最古老卻仍繼續製酒的酒廠。巴貝多聖露西區同一個山丘頂上，從西元1703年迄今，這個酒廠仍照常運作，採用古法「雙重銅壺蒸餾」，釀造出奇峰蘭姆酒大膽卓越的風味，以咖啡、胡椒、香料木質調性為主體，散發成熟香蕉、橡木香草以及香甜杏仁的層次韻味。

▲ Mount Gay Rum Black Barrel 奇峰蘭姆酒

奇峰蘭姆酒黑桶 (Mount Gay Black Barrel Rum)，由首席調酒大師艾倫‧史密斯 (Allen Smith) 所調製出獨特、新穎、富有深層內涵的最新作品，以細膩精緻的手法小批次手工調配，調和熟成雙銅壺蒸餾液與陳年柱式蒸餾液，在創造出傑作的最後階段，調和的蘭姆酒就會在重度燒炙烤黑的橡木桶中二次熟成，而這特殊的過程會釋放出平衡卻大膽的辛辣香氣，也就此奠定了它既溫和卻又極富個人色彩的衝突印象。

奇峰蘭姆酒精釀 (Mount Gay XO)，由陳年8至15年最好烈酒所融合而成的郁富調合，盡顯橡木桶原酒本色，尤其是雙銅壺蒸餾液的使用，使其酒液溫潤圓滑，卻能出落俐落口感，達成微妙的均衡。它散發出只有時間能帶出的細緻，並提供如天堂般的真實滋味，著實為「發明蘭姆酒的蘭姆酒」所建構的意境。

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