「千層莓戀」與「草莓香頌」打造法式的浪漫午茶風

 

近年來冰品積極與甜點靠攏，讓冰淇淋成為四季皆宜的甜點，而最受國人喜愛的草莓季將於2月1日在COLD STONE登場，今年特別以「法式甜點下午茶」為概念，將草莓、法式千層捲、卡士達醬、開心果仁、海綿蛋糕..等素材運作在基底及配料，推出季節限定「千層莓戀」及「草莓香頌」兩款全新口味，其中基底為「草莓起司冰淇淋」，彷彿輕乳酪蛋糕般，再拌入不同配料，或搭配草莓脆餅，將冰淇淋變身為充滿法國風情的甜點。此外，COLD STONE更推出多款草莓主題飲品及商品，包含酸甜口感的「粉紅搖滾」草莓優格雪克、「草莓甜心」蛋糕、「草莓美莓造型方巾」、「巴黎草莓香氛組」等，預計帶動一波初春COLD STONE的草莓旋風。

    而迎接草莓季的繽紛氣息，COLD STONE也舉辦一系列活動，包含「巴黎草莓集點樂」自2月1日起參加集點活動，即有機會加價購或免費兌換COLD STONE巴黎草莓香氛組；「2/8草莓嚐鮮限時半價」於2月8日凡點購大杯草莓起司口味冰淇淋，加上草莓脆餅即享120元半價優惠；「2/14 甜蜜情人節打卡優惠」2月14日與門市內的情人節識別物拍照，上傳至facebook打卡，加上留言「我愛COLD STONE」並出示畫面，可直接獲得「粉紅搖滾」草莓優格雪克乙杯；而在情人節期間(2/11~2/14)與白色情人節當日(3/14)亦有甜蜜套餐優惠，由COLD STONE散播戀愛氣氛至全台每個角落。

 

    COLD STONE酷聖石冰淇淋表示，國人對於草莓喜好度高，尤其每年到2月份草莓盛產季節，國內就蔓延起一波草莓熱，以COLD STONE的經典草莓系列，光去年就吸引超過50萬人次體驗，其中又以「草莓香蕉園舞曲」為TOP 1暢銷人氣商品，而自2008年起，COLD STONE更於二月份加碼推出草莓季提案，將草莓與冰淇淋結合發揮極致，所以今年研發團隊更是將人氣的「草莓起司冰淇淋」風味再升級，加入下午茶及甜點概念，找出酸甜草莓與起司交融時口感及味覺上的完美比例，再加上6種配料，打造出「千層莓戀」及「草莓香頌」等2款冰淇淋甜點！

    「千層莓戀」以法式經典的草莓千層派為靈感，將濃郁的草莓起司冰淇淋詮釋成蛋糕體，再點綴門市新鮮製作的香草卡士達醬，以及酥脆的千層捲、法國進口草莓，創造出既滑順又富層次的獨特食感；而「草莓香頌」則是取材自波士頓派運用海綿蛋糕與鮮奶油的特色，不僅加入與草莓起司冰淇淋十分對味的海綿蛋糕、鮮奶油、草莓外，更灑上獨具堅果香氣的開心果仁，呈現畫龍點睛的口感。此外，COLD STONE也觀察到1~2人自用或送禮的蛋糕商機，因此首度開發小尺寸的「草莓甜心」冰淇淋蛋糕，並呼應情人節設計為草莓冰淇淋與巧克力海綿蛋糕相疊的迷你心型，附上心型小卡片與精美外盒，不但適合表達心意，單身貴族來品嘗份量也剛好。

 

◎ COLD STONE草莓季限定冰淇淋新品

u         千層莓戀 (售價Like It 110 元/ Love It 160 元/ Gotta Have It 210元)

1. 素材：草莓起司冰淇淋、卡士達醬、草莓、法式千層捲
2. 特色：變化自經典法式甜點「草莓千層派」，冰淇淋中可以吃到香甜草莓與濃郁起司風味，精選手工層層折疊64層、綿密香酥的法式千層捲，加上甜點不可或缺的香草卡士達醬，還有那一顆顆鮮紅飽滿的完整草莓，讓人停不了口。

u         草莓香頌 (售價Like It 110 元/ Love It 160 元/ Gotta Have It 210元)

1. 素材：草莓起司冰淇淋、鮮奶油、海綿蛋糕、草莓、開心果仁
2. 特色：變化自COLDSTONE經典「波士頓奶油派」，像是在波士頓派中一層層交錯鋪上草莓與起司，再灑上春意盎然的開心果仁，成為大小朋友都喜歡的草莓波士頓派。

u         草莓甜心 (售價185元)

1. 特色：草莓冰淇淋搭配上覆盆莓內餡，疊在巧克力海綿蛋糕。冰淇淋與海綿蛋糕交錯，濃烈而豐富的口感。最適合送給特別的他(她)。

u         粉紅搖滾 (草莓優格雪克，售價135元)

1. 特色：香甜濃郁草莓起司冰淇淋搭配酸甜優格風味，還可以吃到酸酸甜甜的覆盆莓風味，喜歡酸甜莓果滋味的最佳選擇！

 

◎ COLD STONE零售商品

u         草莓美莓造型方巾 (售價120元)

1. 特色：2012草莓季限定推出COLD STONE經典冰淇淋草莓美莓造型方巾，應景的草莓粉色，烙印COLD STONE冰淇淋圖騰，相當可愛討喜。 100%純棉台灣製造，觸感輕柔舒適、小巧精美隨身攜帶，相當實用便利！

u         巴黎草莓香氛組 (售價385元)

1. 內容物：非常莓好香氛沐浴露*1、非常莓好香氛美肌乳*1
2. 特色：

-          非常莓好香氛沐浴露：採用草莓、覆盆莓及黑莓的天然草本萃取精華，莓類果實中含豐富之氧化酚及花青素，具有高抗氧化能力，含天然保濕因子，將水份鎖在肌膚表層，防止肌膚乾燥。全球獨家COLD STONE限定，全天然的成份不添加任何防腐劑。

-          非常莓好香氛美肌乳：添加洋甘菊萃取液加橄欖油成份，融合天然植物油及天然保濕因子，將水份留在肌膚表層，防止乾燥。添加維生素E營養成份，能給肌膚所需養份。全球獨家COLD STONE限定，天然的成分讓肌膚快速吸收，淡淡的莓果香氣維持一整天。

 

◎ COLD STONE草莓季行銷活動

u         草莓嚐鮮限時半價

1. 時間：2012/2/8
2. 內容：活動當日凡點購「大杯草莓起司口味經典冰淇淋+草莓脆餅」即可享120元半價優惠(原價240元)。

u         2/14 甜蜜情人節 打卡優惠

1. 時間：2012/2/14
2. 內容：活動當日和門市內情人節識別物拍照，上傳至facebook並打卡「COLD STONE xx門市」且留言「我愛COLD STONE」，將畫面Show給酷聖石夥伴，即可直接獲得粉紅搖滾優格凍飲一杯。(限半小時內於打卡門市兌換，每人限兌換一杯)

u         甜蜜情人節

1. 時間：2012/2/11~2/14，及3/14
2. 內容：活動期間購買DUET IT套餐(DUET IT冰淇淋*1+原味脆餅*1+那堤*2 )享浪漫優惠價300元(原價365元)；購買草莓甜心套餐(草莓甜心小蛋糕*1+果茶*2)享浪漫優惠價250元(原價365元)。

u         草莓組曲

1. 時間：2012/2/1~3/27
2. 內容：活動期間凡點購含有草莓配料或草莓口味經典冰淇淋+粉紅搖滾乙杯即享套餐優惠價。小杯經典冰淇淋+草莓優格凍飲，優惠價210元(原價245元)/ 中杯經典冰淇淋+草莓優格凍飲，優惠價260元(原價295元)/ 大杯經典冰淇淋+草莓優格凍飲，優惠價310元(原價345元)。

u         草莓蛋糕優惠

1. 時間：2012/2/1~3/27
2. 內容：活動期間購買6吋以上任一冰淇淋蛋糕(限草莓相關口味)，即可獲得草莓美莓造型方巾乙個。(數量有限，送完為止)

u         巴黎草莓集點樂

1. 時間：2012/2/1~3/27
2. 內容：活動期間單筆消費滿250元(單筆可累計)即可獲得1點，集滿3點可260元加價COLD STONE巴黎草莓香氛組：集滿6點可直接兌換COLD STONE巴黎草莓香氛組，或巴黎草莓套餐(大杯經典冰淇淋+原味脆餅)乙份。

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