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3款新醬料搭配經典豬肋排 創造全新滋味

Friday’s 推出『3醬新玩肋』

嚐鮮優惠價半份NT$399 整份NT$699

 

     民國100年一開春,台灣Friday’s便領先全球推出三種全新口味的炭烤豬肋排! T.G.I. Friday’s於1月11日至2011年3月21止推出『3醬新玩肋』,經典炭烤豬肋排搭配『熱帶香辣萊姆醬』、『櫻桃輕辣炭烤醬』及『德州火辣炭烤醬』三種全新醬料。活動期間,半份嚐鮮優惠價NT$399(原價NT$490),整份NT$699(原價NT$830)。同時,Friday’s還推出兩款新甜點-野莓水果派及鳳梨香蕉水果派,價位分別為NT$150與NT$120。飲品則挑選出Friday’s銷售排行前10名的人氣調酒,活動其間皆可享第二杯半價優惠。

    行銷部總監張齡尹表示,炭烤豬肋排一直是Friday’s最經典的明星商品,為了提供消費者最好的食物品質,Friday’s在豬肋排的選擇上非常嚴苛,只選用豬背排的里肌部位,每塊必須是11-13根骨頭,吃起來油脂較少、肉質鮮嫩有彈性,符合Friday’s這般嚴苛的條件,而被選上的頂級小豬排,每頭豬只有兩塊。再加上獨有的炭烤秘方與特製的醬料,向來深受消費者愛戴。難怪Friday’s每年平均可以銷售超過10萬份的豬肋排,且根據官方網站的調查指出,炭烤豬肋排並以17%的占比,名列”最喜愛(常點)產品”的第一名。

  這次所推出的新口味豬肋排,先以小茴香、咖哩粉、百里香、俄勒岡等十多種香料醃製後, 塗上特製醬料後炭烤。此次共有三種新醬料,包括以蘭姆酒、墨西哥(Chipotle)辣椒、紅辣椒片調製而成的熱帶香辣萊姆醬,非常符合東方人的口味;偏好辛辣口味的消費者,則可選擇加入特製牛排醬、小茴香、墨西哥辣椒粉與Tabasco辣醬,帶有濃烈的德州風味的德州火辣炭烤醬;愛好甜蜜感覺的消費者,建議選擇混合櫻桃果醬、櫻桃乾、可可粉與墨西哥(Chipotle)辣椒,帶有淡淡的水果香甜的櫻桃輕辣炭烤醬。新品上市期間,T.G.I.Friday’s更大手筆回饋顧客,推出先吃為快嚐鮮優惠價:半份NT$399(原價NT$490),整份NT$699(原價NT$830)。

附件:

整份炭烤豬肋排 嚐鮮優惠價NT$699 (原價NT$830)

整份鮮嫩豬肋排加上滷汁及新配方豬排調味粉,依Friday’s特別的烹調法慢火碳烤後,塗上新口味的烤肉醬,搭配著Friday’s薯條及蘋果萊姆沙拉和酥炸洋蔥圈,最後用新鮮香菜做裝飾。

半份炭烤豬肋排 嚐鮮優惠價NT$399 (原價NT$490)

半份鮮嫩豬肋排加上滷汁及新配方豬排調味粉,依Friday’s特別的烹調法慢火碳烤後,塗上新口味的烤肉醬,搭配著Friday’s薯條及蘋果萊姆沙拉和酥炸洋蔥圈,最後用新鮮香菜做裝飾。

三種新醬料:

熱帶香辣萊姆醬 Tropical Spiced Rum Sauce

深褐色,糖醬般的濃稠度,可見鳳梨、洋蔥、紅辣椒片等內容物,嚐起來有熱帶風味(香料),酸甜並帶有微辣。

櫻桃輕辣炭烤醬 Cherry Chipotle BBQ Sauce

深紫紅色,中等濃稠度,可見櫻桃顆粒,嚐得出櫻桃的味道,口感酸甜並帶有些許煙燻的味道。

德州火辣炭烤醬 Texas BBQ Sauce

棕褐色,中等濃稠度,可見洋蔥、大蒜和紅辣椒片,豐富的香料味,多層次感的烤肉醬,入喉後酸甜很辣。

二款新甜點:

野莓水果派Seasonal Fruit Cobbler-Mix Berry  NT$150 (數量有限售完為止)

新鮮香蕉與三種野莓所做成的蛋糕,溫熱的蛋糕食用時配上香草冰淇淋,用新鮮薄荷做裝飾。

鳳梨香蕉水果派Seasonal Fruit Cobbler-Pineapple & Banana  NT$120

新鮮香蕉與鳳梨和水蜜桃所做成的蛋糕,溫熱的蛋糕食用時配上香草冰淇淋,用新鮮薄荷做裝飾。

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