來自瑞典的全球電器領導者—伊萊克斯，秉持「源自專業，為您設想」的精神，以品質卓越的家用及商用電器，成為最受消費者歡迎且信賴的品牌！近年來，台灣消費者越來越追求智能便利、且擁有高質感的家用電器，伊萊克斯台灣區總代理台灣櫻花股份有限公司為與消費者一起Make Life Delicious，特別搶先發表四款新商品：獨家蒸保鮮烹調特色的SousVide蒸烤箱（EOB9956VAX）、擁有獨家衛星環型噴射水臂的45cm獨立式洗碗機（ESF4660ROX/ ESF4660ROW）、具備獨家蒸氣循環技術的洗脫烘衣機（EWW14012），以及具有Free Zone鍋具自由擺放功能的三口感應爐（EHX8H10FBK），預計將於2017年陸續上市。

同時，也再度邀請到2016年甫榮獲米其林二星餐廳殊榮的「印度洋最偉大廚師」江振誠，舉辦廚境秀，讓其精湛廚藝與伊萊克斯的極緻工藝廚電完美結合，運用當令新鮮食材呈現專業、尊榮的慢食（slow food）饗宴，在入秋的此時為消費者帶來味蕾上的反璞歸真。

Electrolux X江振誠　頂級廚電與精湛廚藝結合的慢食饗宴

台灣名廚江振誠於新加坡開設的Restaurant ANDRÉ餐廳，今年先獲得美食界奧斯卡之稱的「2016年世界五十大餐廳」第32名的肯定，繼而七月於更榮獲米其林評鑑二星餐廳的殊榮。江振誠主廚繼去年與「伊萊克斯」暢談廚藝初心、以及與伊萊克斯相呼應的「八角哲學」後，今年再度聯手舉辦頂級廚境秀，將法式料理與慢食主義融合，運用伊萊克斯以極致工藝打造的廚電設備，讓當令食材，展現迷人的優雅風味。

江主廚認為，慢食精神與法式料理精髓很相近，最重要的就是以最健康、且保存食材天然原味的方式進行料理，而伊萊克斯的頂級廚電最能符合這項要求，讓廚師更能得心應手地端出精緻細膩的絕佳料理。今天，江主廚在現場使用伊萊克斯SousVide蒸烤箱及真空包裝機，以真空低溫烹調手法，讓食材降低氧化並鎖住水分，並運用蒸氣燉煮提升美味口感外，也更能完整保留食物的營養價值！

透過伊萊克斯SousVide蒸烤箱專業星級烹調手法：真空包裝讓食材凍齡保鮮，及蒸氣低溫燉煮使食物燉透但不燉老，料理過程簡單卻精準，藉由專業廚電讓食材的質量都被提升和突顯。江振誠主廚為現場賓客獻上特製的「北海道鮮貝千層、焦燒生蠔及水田芥」和「乾式烹煮綠蘆筍、青豆、海膽及花生醬」兩道法式料理，讓賓客在初秋時節享受到反璞歸真的健康美味。

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